GI SUPPEN ET FARGEKICK

Lilla blomkålsuppe! Så enkelt som en vanlig blomkålsuppe, bare laget på lilla blomkål. Vi titter alltid innom den lokale delikatessesjappa fruktboden på Slemdal når vi er forbi (ikke gå innom der sulten!), og lilla blomkål er så morsomt. Det gir den vanlige suppa et skikkelig fargekick. Toppet med ruccola får den litt crunch også. Vi har faktisk ruccola i hagen! Drivhuset vi drømmer om ser vi fortsatt langt etter, men med naboer som har supergrønne fingre tusler vi bare over plenen for å hente litt fersk ruccola.

Ser du de sorte små kulene på toppen? Hold deg fast, vår siste hang up er disse kulene. Det er nemlig balsamicoperler- små perler fylt med balsamico. De knuser når du tygger på dem, og jeg vet nesten ikke hva jeg skal si. Det er utrolig godt, og ikke minst overraskende første gangen man smaker det. Et supert partytriks om du vil 😉

  

Blomkålsupper er jo også den perfekte hverdagsretten. Og nå er kanskje de fleste tilbake fra ferie også? I dag begynte barnehagen hos oss, og vi prøver å skjønne hvordan det er å forholde seg til rutiner igjen. Det skal bli litt godt det også! Hvorfor ikke sette litt farge på hverdagen med lilla blomkålsuppe fremover.

Lagre

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter