DEN NYE SUSHI TRENDEN / POKE BOWL


Poke bowl er den siste trenden jeg har kastet meg på. Man får vann i munnen av mindre! Jeg er altså hektet på å lage den vanlige lakse sushien her hjemme på en litt mer spennende måte for tiden. Om du ikke har rukket å få det med deg, så er poke bowls rett og slett en bolle med ris, med rå fisk og andre gode ting på toppen. Det ser helt fantastisk ut, og tar en enkel middag til nye høyder! I dag fikk de til og med litt spiselige blomster på toppen.

Klassikeren laks og avocado er pop for de minste i familien vår, og med en poke bowl i stedet blir det hakket mer spennende.

POKE BOWL

– Kok opp ris
– Skjær rå fisk i tynne skiver, eller terninger
– Skjær opp avocado, og/eller noe annet godt du vil ha på toppen
– Dryss over sesamfrø og soyasaus

Nyt!

En kjapp og kjempegod rett som passer like godt til lunsj eller kvelds også, en skikkelig feel good bolle det her altså 🙂